Студентки Училища (техникума) олимпийского резерва испекли лучший торт чемпионата кондитеров

Торт «Земля пяти стихий», представленный взыскательному жюри Ириной Гаршиной и Валерией Арепьевой, занял 1 место на чемпионате «Лучший кондитер юга Сибири».

Межрегиональный чемпионат кондитеров проводился в рамках одного из самых ярких гастрономических событий года в Хакасии – фестиваля-форума «Баран-Талган». Требования к кондитерам предъявлялись самые строгие. Во-первых, конкурсанты должны были продемонстрировать конкурсной комиссии и зрителям знания новых трендов и владение актуальными кондитерскими технологиями. 

Второе обязательное требование: изделие должно соответствовать кулинарным традициям региона, поэтому использование  местных продуктов – талгана, молотой черемухи, меда – было еще одним обязательным условием.

Все эти трудности на пути к победе Ирина и Валерия преодолели с профессиональным изяществом: торт «Земля пяти стихий», оформление которого по достоинству оценили их более опытные коллеги, оказался еще и самым вкусным, а потому занял 1 место в своей номинации. 

Поздравляем Ирину и Валерию с первым серьезным профессиональным успехом и желаем им новых сладких побед!