Наш педагог принял участие в ПроФОРУМе Chefs Team для шеф-поваров и шеф-кондитеров в Новосибирске
Тема форума: «Подход и философия шефа при создании авторского блюда»
23 мая в основной день ПроФОРУМА
Ведущими мероприятия были Николай Сарычев, Президент Ассоциации Chefs Team , Юлия Литвиненко и Павел Зубарев, Вице-президенты Chefs Team .
В программе были:
Мастер-класс от Николая Сарычева на тему: "Создание авторского блюда" https://vk.com/chefsteamrussia
Мастер-класс от Юлии Литвиненко и Павла Зубарева на тему: "Гастрономические истории двух сибирских шеф-поваров. Детство."
Обсуждение ключевых вопросов развития кулинарии региона
Презентация и дегустация продуктов для шефов от партнеров и местных производителей
Презентация сообщества Chefs Team Russia и обсуждение планов
Встреча старых друзей и коллег
«Открытый микрофон»
Благодарим нашего замечательного педагога Людмилу Фещук за активное участие в мероприятиях межрегионального уровня!