В индустрию общепита столицы Хакасии пришли новые специалисты с дипломами Училища (техникума) олимпийского резерва

У выпускников и преподавателей отделения «Сервис и гостеприимство» закончился самый горячий месяц года – июнь. Жарко было на улице, где беспощадное солнце с безоблачных высот выжигало траву на газонах. И не менее жарко – в аудиториях и учебных лабораториях техникума, где будущие специалисты индустрии общепита сдавали демонстрационные экзамены и защищали дипломные работы.Главный итог месяца и нескольких лет учебы: ряды мастеров высокой кухни Абакана пополнили 40 специалистов, получивших профессиональное образование в Техникуме олимпийского резерва. Из них 24, успешно сдав демонстрационные экзамены, подтвердили перед экспертной комиссией право работать по специальности «Повар, кондитер». Еще 16 человек, защитив дипломные работы, стали квалифицированными специалистами поварского и кондитерского дела. Как это все происходило – запечатлел фотограф, работать которому было трудно по двум причинам. Во-первых, ребята волновались, и не хотелось им мешать. Ну, а во-вторых, запахи и вид готовых блюд аппетит возбуждали просто невероятный – очень хотелось уложить камеру в кофр, вымыть руки и сесть наконец-то за стол…